Gollem aan het Water is de jongste telg van dit oer-Amsterdamse bierimperium - en het pronkt met een heerlijk rustig terras dat uitkijkt op Artis. Hier komt de avontuurlijke bierliefhebber even goed aan zijn trekken als ieder ander: de bierselectie is zeer ruim en het bedienend personeel kan er dorstigmakend over vertellen.